ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی: کدام یک را بیشتر و کدام یک را کمتر مصرف کنیم؟

مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف بیش‌ازحد ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی می‌تواند برای بدن خطرناک باشد و حتی به کبد، کلیه و قلب آسیب‌های جدی وارد کند. سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است که حدود ۷۵ درصد آمریکایی‌ها دست‌کم یک مکمل غذایی مصرف می‌کنند.

مصرف مکمل‌های غذایی به‌عنوان یک parte از زندگی روزمره تبدیل شده است. بسیاری از مردم به مکمل‌ها به چشم میوه و غذا نگاه می‌کنند و فکر می‌کنند که هرچه بیشتر از آنها مصرف کنند، سالم‌تر خواهند بود. اما این تصور کاملاً اشتباه است.

علائم مصرف بیش‌ازحد ویتامین‌ها و مکمل‌ها

ویتامین‌های محلول در آب مانند ویتامین ث و گروه ویتامین‌های ب در صورت زیاده‌روی، معمولا از طریق ادرار دفع می‌شوند. اما ویتامین‌های محلول در چربی مانند آ، دی، ئی و کا در بدن تجمع می‌کنند و خطر مسمومیت با آن‌ها بالاتر است.

پیشنهاد مطالعه: دلایل تغییررنگ ناخن‌ها + اینفوگرافیک_فرنگی

علائم هشدار عبارتند از تغییر رنگ ادرار، مشکلات گوارشی، علائم عصبی، تغییرات غیرقابل‌توضیح در سلامتی و نتایج غیرطبیعی آزمایش‌ها.

علائم خاص برخی مکمل‌ها

تپش قلب یا درد قفسه سینه، تحریک پوستی، ادرار تیره همراه با زردی پوست، سرگیجه و مشکلات گوارشی از علائم خاص برخی مکمل‌ها هستند.

پیشنهاد مطالعه: صبحانه، وعده ای که خوردن آن در ایام امتحان اهمیت بیشتری دارد_فرنگی

مکمل‌هایی مانند کلسیم و آهن نباید هم‌زمان مصرف شوند. ویتامین کا می‌تواند اثر داروهای رقیق‌کننده خون را خنثی کند. علف چای یا گل راعی نیز می‌تواند با داروهای ضدافسردگی تداخل داشته باشد.

هدف واقعی مکمل چیست؟

مکمل‌ها محصولاتی تجاری‌ هستند، نه دارو. آن‌ها باید برای پر کردن شکاف تغذیه‌ای خاص استفاده شوند، نه اینکه جایگزین یک رژیم متعادل شوند.

پیشنهاد مطالعه: مهم ترین نیازهای تغذیه ای در نوجوانان را بشناسیم_فرنگی

بنابراین اگر مکمل مصرف می‌کنید، بهتر است همه آن‌ها را به مطب پزشک ببرید و صادقانه توضیح دهید چه مصرف می‌کنید. شفافیت به معنای ایمنی است و هرچه پزشک بیشتر بداند، بهتر می‌تواند از سلامتی شما محافظت کند.

منبع: ایسنا