کد خبر: 287358
تاریخ انتشار: جمعه 25 مهر 1404 – 12:01
محققان بهداشت کالج کینگ لندن دریافتند که یک رژیم غذایی مدیترانهای میتواند به طور بالقوه به کاهش بیماری لثه و التهاب سیستمیک کمک کند.
جوزپه مایناس، محقق ارشد و پژوهشگر فوق دکترا در کالج کینگ لندن، در یک بیانیه خبری گفت: «یافتههای ما نشان میدهد که یک رژیم غذایی متعادل و مدیترانهای میتواند به طور بالقوه بیماری لثه و التهاب سیستمیک را کاهش دهد.»
برای این مطالعه، محققان 195 بیمار را در مطالعه بانک زیستی دهان، دندان و جمجمه و صورت کینگ لندن شرکت دادند. بیماران تحت معاینه کامل دندانپزشکی قرار گرفتند و نمونه خون دادند. همچنین پرسشنامه رژیم غذایی را تکمیل کردند.
محققان 112 نفر از بیماران را به عنوان افرادی که به شدت به رژیم غذایی مدیترانهای پایبند بودند، دستهبندی کردند. این الگوی غذایی:
پیشنهاد مطالعه: پردازنده AMD Ryzen AI 9 HX 375 رونمایی شد؛ قدرتمندترین تراشه لپتاپی دنیا در کلاس هوش مصنوعی_فرنگی
• بر میوهها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، لوبیا و چربیهای سالم مانند روغن زیتون تأکید دارد.
• مصرف متعادل ماهی، مرغ، گوشت بدون چربی و لبنیات را توصیه میکند.
• مصرف گوشت قرمز، شیرینیها، نوشیدنیهای شیرین و کره را محدود میکند.
محققان خاطرنشان کردند که رژیم غذایی مدیترانهای پیش از این با کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی، زوال عقل مرتبط با سن و برخی سرطانها مرتبط بوده است.
نتایج نشان داد که افرادی که الگوهای غذایی منظم آنها با رژیم غذایی مدیترانهای مطابقت نزدیکی داشت، پس از در نظر گرفتن سایر عوامل خطر سلامت دهان و دندان، تا 65٪ کمتر از بیماری شدید لثه رنج میبردند.
پیشنهاد مطالعه: چگونه بلیط قطار را کنسل کنیم_فرنگی
علاوه بر این، محققان گزارش میدهند که مصرف مکرر گوشت قرمز، خطر ابتلاء به بیماری لثه را 2.7 برابر افزایش میدهد.
آزمایش خون نشان داد افرادی که به رژیم غذایی مدیترانهای پایبند نبودند، سطح التهاب بالاتری در بدن خود داشتند.
محققان خاطرنشان کردند که رژیمهای غذایی غنی از پروتئین میتوانند محیطی در دهان ایجاد کنند که رشد باکتریهای مضر را تقویت میکند.
لوئیجی نیبالی، محقق ارشد و استاد پریودنتولوژی در کالج کینگ لندن، در یک بیانیه خبری گفت: «تحقیقات ما تأثیر بالقوهی یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و گیاهی را در بهبود سلامت لثهی مردم نشان میدهد. با این وجود، تحقیقات بیشتری برای توسعهی رویکردهای شخصیسازیشده برای کمک به افراد در مدیریت سلامت دهان و لثه خود مورد نیاز است.»
